关于2019消费赛道的判断与思考，投资人和新品牌这样说

5月8日下午,由合伙人易阳春分享了行业投资的大势判断,以及对今年消费赛道的观察。

以友饮咖啡、减脂代餐品牌超级零等等。

在新零售一端,有好东西等等。

餐饮是个高频刚需大市场,行业规模已经突破4万亿,年复合增长率近10%。其中,有优秀经营现金流表现、品牌价值高、抗周期的品牌更受资本青睐。余跃还提到,在华创资本看来,新技术环境下,新品牌能有更强的规模效应与品牌价值。这当中,科技可以助力营销与管理,资本可以推动品牌快速成长起来。

超级零创始人王珂就本品牌所属的代餐领域进行了分享。他表示新消费品牌的机会将围绕着三个红利展开:品类红利、流量红利以及渠道红利。他将中美两国的代餐市场进行了对比。目前,美国代餐市场规模为246亿美元,与此相对应的是8000万肥胖人口;中国代餐市场规模约为300亿,与此对应的是5000万肥胖人口。不过眼下,中国在营养代餐品这个的赛道上还没有移动互联网在全球的领先地位赋予了新品牌建立影响力的流量红利;传统电商和新零售又给了这些品牌充足的渠道红利。

同样主营咖啡,精品咖啡品牌鱼眼咖啡和自助咖啡品牌有量为201万台,仅为美国、日本的4%,增长潜力还很大,而只能咖啡服务,可以在中国这样的咖啡发展中市场提供一种解决方案。

鱼眼咖啡创始人孙瑜同样提到了中国咖啡市场的井喷式增长,他同时也提到了4万亿擦安隐市场中,2400亿的外卖市场规模。新趋势催生依托高标准化、外卖服务的新兴大规模连锁餐饮企业。基于外送咖啡消费者体验的考量,鱼眼咖啡近期对热杯杯盖进行了“防回流”处理,试图解决撒漏问题。

田老师红烧肉董事长、正向能量。消费零售创业者最大的对手就是昨天的自己。

不管是曾经的新餐饮代表品牌,还是连锁餐饮品牌们在新餐饮领域的布局都已经发展到了新的阶段,如何破局?究竟谁才是下一代新餐饮的代表?2019年6月13日,2019年,全球新经济年会·破局新餐饮峰会将从连锁化、资本化、供应链、年轻化、全渠道、外卖新零售、大数据会员营销等方面,与餐饮上下游企业、餐饮创新品牌、新物种企业及诸多行业领袖、从业人士和行业关注者一同探讨新餐饮的未来趋势及新餐饮的代表实践方案。

本次峰会的拟邀嘉宾包括唐宫中国总裁翁培禾、花名册;4、行业纪录片:《寻找下一代新餐饮的代表》

人脸识别、大数据、智慧门店等新科技、新理念正在跟餐饮这个古老的行业发生奇妙碰撞,亿欧餐饮邀您一起见证,4万亿餐饮时代的变革与创新,一起见证下一代新餐饮品牌的诞生!活动详情请戳:https://www.iyiou.com/post/ad/id/814