专辑| 咖啡之风骤起 值得关注的13个无人咖啡机公司

铅笔道

文 | 铅笔道 数据分析师 赵艳玲

2018年5月15日瑞幸咖啡放出消息,已经起诉星巴克给出了如此回应:“无意参与其他品牌的市场炒作。我们欢迎有序竞争,彼此促进,不断创新,持续提升品质和服务,为中国消费者创造真正的价值。

”随着战况愈演愈烈,咖啡行业走进大众视线。中投顾问发布的《2017-2021年中国咖啡行业投资分析及前景预测报告》指出:从绝对数量上看,我国咖啡消费量仍呈低迷状态。目前全球咖啡消费市场规模大约为12万亿人民币,美国是全球咖啡消费最大的市场,年消费约为3万亿人民币,而我国的咖啡消费市场规模在700亿人民币左右。行业数据显示,未来10年中国咖啡市场将进入高速增长期,到2020年中国咖啡市场消费预计可达到3000亿元。

近年来谈判聊天的场地已不再局限于传统酒桌,找一间咖啡厅聊着天就把合作、投资定下来了,已经成为时下公司之间谈合作的主流方式之一。其中连锁咖啡品牌有如太平洋咖啡、COSTA咖啡等等占据市场多数份额。新星咖啡连锁品牌连咖啡表现强劲,今年三月份完成启明创投、高榕资本1.58亿元B+轮融资,或许在日后可以和瑞幸咖啡一起同这几大品牌一争天下也未可知。

行业竞争日益激烈,线下咖啡馆人工成本高、房租昂贵,导致毛利减少,让更多想要进入咖啡行业的创业者望而却步。无人贩售的新零售行业倒是进行得如火如荼,行业门槛低成了最重要的原因之一,对比同领域国外市场数据,在无人贩售领域日本数据亮眼,由《中国饮品快报》数据得知,日本迄今已有600多万台终端设备,平均每25个人就拥有一台自动贩卖机,自助零售产值约为47千亿日元,折合人民币2800多亿。

而在中国,无人售货机目前仅仅只有15万台,以城镇人口8亿来计算,平均533人拥有1台自助售货机,自助零售产值约在1000亿左右。于是诞生了一批现磨无人咖啡机相关项目。“目前市场除了星巴克这种标配店能享受到购物中心较低的租金以外,其他咖啡店的开店成本是相当高昂的,此外还要考虑人力成本。但无人自助咖啡,把这些都省掉了”梅花天使创始合伙人吴世春如是说。真格基金副总裁刘元也看好无人咖啡机的模式“中国目前城市密度那么大自助设备却还很少,自助咖啡机也只有两千多台,但中国咖啡的市场规模在2015年时就已经超过千亿并且还在增长。”

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自助无人咖啡机优势相当明显:占地小、租金便宜,不仅可以降低人工成本,还可以对机场、学校、商场等消费场景进行补充,主要消费场景以人流量大、快消场景为主,以便提高机器使用效率。经铅笔道数据分析表明,此领域项目以北京地区居多,而后是上海地区、浙江地区以及深圳地区,且融资项目所占比例较高,融资金额与其他地区相比也占优势,这与当地政府对于创业项目的扶持政策以及信息发达程度不无关系。

以北京为例,友饮无人咖啡机已实现盈利,获得华创资本数千万A轮融资。友饮咖啡参与合作研发的第四代智能咖啡机,使用滴滤萃取冲泡、双咖啡豆料盒、无管路冲泡、机械手臂空中漫步、干湿分离、杯内搅拌技术等多项技术,实现了SKU大于30种、故障率0.025%(为传统自动咖啡机的5%)、制作-取货仓分区管理、独家引进现场制冰技术等行业突破。

小咖咖啡团队有美团、网易、清华背景,获得励石创投、风云资本等六家知名机构数千万A轮融资。产品定位是办公室的自助智能咖啡设备运营品牌,实现全自动高温蒸汽清洗技术,免去手动清洗;其次,实现了液态奶真空包装技术、提升包装容量,延长牛奶保质期以降低补给压力。已经在北京和天津一共入驻了1000 个点位。

咖啡零点吧核心团队有诺基亚、柯达等外企背景,用户可通过触摸屏操作下单,或在移动端通过微信公众号下单、线下扫码取货,设备可为用户提供16款咖啡以及4款饮品。已有百万级用户,市场占有率达到80%以上。已完成考拉基金B轮融资。

此外,还有来自上海地区的咖啡猫、友咖啡、Coffee now(鼎加弘思)分别获得了Pre-A轮、A轮融资。参与其中的投资机构包括励石创投、水木资本、黑马基金、真格基金等知名投资机构。以下为铅笔道整理的无人自助咖啡机的项目一览表: