放弃高薪创投行业，他种植有机蔬菜开出10多家连锁店

从事创投的他,在调研有机食品时由于找不到合作团队,于是辞掉高薪自己下海创业,在有机食品行业里做的有声有色。

姜军的研究领域是有机食品方面,通过将近3年的调查研究,他发现我国食品行业存在巨大投资机会,但是他找遍国内所有公司,居然找不到一个合适的合作团队,于是,姜军放弃了原本丰厚的薪水,自己出来创业。

与一般的生态农场自产自销模式不同的是,姜军先建立了自己的专卖店。专卖店对外品牌统一称为“海客乐有机食品专卖连锁”。除了出售自己农场种植的蔬菜,还出售来自全国及世界各地的有机食品,包括14大类别、1000余种有机食品,如蔬菜水果、肉禽蛋奶等等,基本涵盖餐桌所需。

让理想变成现实,会碰到很多很多实际问题,姜军的创业过程也是如此。比如如何与农户合作这个问题,就让姜军做出了数次调整。

2007年,姜军决定在浙江临安种植高山蔬菜。他选择了位于临安石门乡的林家塘作为高山蔬菜的生产基地。

但在成立农业合作社之初,姜军碰到了一个很大的难题,即如何说服农民接受生态种植理念。

好不容易让农户接受了这种生产模式,但随后又碰到了新的问题。

但这种做法很快就碰到了现实问题,农户为了提高产量,不愿意按照姜军要求去办。

于是姜军重走“生产队”模式,把合作农户变成自己的员工,统一发工资,统一派工。由公司统一安排生产计划。

随着连锁超市规模的扩大,“生产队”模式与公司的整体运营节奏更为合拍。

其实,能够得到顾客的认可,才是让姜军感到最高兴的事。有一次,有个会员特地打电话告诉他,长期使用有机食品,把困扰自己多年的身体过敏毛病的苦恼给根除了。那一刻,他像一个得到父母表扬的孩子,心理美滋滋的。

自己所从事的行业能够为人们带来健康,这让姜军感到更为满足。为了对有机食品有更深入了解,姜军曾经专门学过营养学,并考取了国家高级营养师资格,因此在把健康饮食理念传递给自己客户的同时,自己也是这一理念的践行者。

当然,姜军的事业也越做越大。目前海客乐在全上海已经开了十多家连锁店。有了自己的销售渠道,姜军与一般的生态农场又有很大的不同。因为他可以根据市场的变化适时调整生产方式,而不会受制于渠道。

老模式却走出新路子,姜军“生产队”让自己的果蔬品质得到了保证。也让自己的品牌打开了销路。

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